https://fakenews.win/index.php?title=Varios_tipos_de_uva_para_la_fabricar_vino_en_Espaa_y_otras_regiones&feed=atom&action=historyVarios tipos de uva para la fabricar vino en Espaa y otras regiones - Revision history2024-03-29T09:47:20ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.30.0https://fakenews.win/index.php?title=Varios_tipos_de_uva_para_la_fabricar_vino_en_Espaa_y_otras_regiones&diff=862855&oldid=prevStovetuna18: Created page with "La variedad de uva es muy importante para comprender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el..."2021-03-05T17:42:21Z<p>Created page with "La variedad de uva es muy importante para comprender un vino. En países anglosajones y países productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el..."</p>
<p><b>New page</b></p><div>La variedad de uva es muy importante para comprender un vino. En pa&iacute;ses anglosajones y pa&iacute;ses productores del nuevo mundo, las variedades de uva se consideran el factor m&aacute;s esencial para diferenciar un vino. La gente en estos pa&iacute;ses no suele pedir o comprar un vino por su origen, sino busca en la etiqueta cu&aacute;l es la pluralidad del mismo.<br /><br />Variedades aut&oacute;ctonas y variedades globales<br />Las variedades de uva locales de Espa&ntilde;a y asimismo ciertas m&aacute;s famosas variedades for&aacute;neas. Las variedades m&aacute;s conocidas en el planeta del vino son no obstante las usadas en las grandes zonas francesas. Son estas uvas las que m&aacute;s se utilizan en los pa&iacute;ses del nuevo mundo: Cabernet Sauvignon de Burdeos, Pinot Noir Borgo&ntilde;a, Chardonnay de Borgo&ntilde;a, Merlot de Burdeos, Syrah<br />Variedades Tintas - Tempranillo<br />Es el varietal m&aacute;s extendido y propio de nuestro pa&iacute;s. Tiene por nombre de esta forma, por el hecho de que las uvas se recogen antes que otras variedades (m&aacute;s temprano). Es una uva con notas muy frutales y arom&aacute;ticas, que envejece bastante bien en barrica. En Ribera del Duero y en Toro se la denomina 'Tinta del Pa&iacute;s' y 'Tinta de Toro' respectivamente, haciendo apreciar que en sus zonas la tempranillo adquiere caracter&iacute;stica diferenciales, aunque realmente es el mismo varietal. En Castilla La M&aacute;cula, se la puede localizar tambi&eacute;n con el nombre de 'Cencibel'.<br />Garnacha<br />Es otra uva propia de este pa&iacute;s, que se cultiva con especial intensidad en las zonas del noreste (La Rioja, Navarra, Arag&oacute;n y Catalu&ntilde;a). Es una uva muy frutal, sin embargo, no avejenta tan bien en barrica como la tempranillo.<br />Menc&iacute;a<br />Es un varietal concreto de este pa&iacute;s, que se cultiva tan s&oacute;lo en la D.O. Bierzo y en la D.O. Ribeira Sacra (Orense). Es una uva con mucho tanino que da unos vinos con una ligera astringencia, mas con mucha personalidad. El mejor lugar para encontrarlas, las bodegas del Bierzo.<br />Monastrell<br />Es la uva t&iacute;pica de Murcia y el sur de Valencia. Produce unos vinos potentes, con mucha estructura y un grado alcoh&oacute;lico algo superior al normal. Hace unos a&ntilde;os, estos vinos tuvieron mucho &eacute;xito en los pa&iacute;ses anglosajones. El mejor lugar para descubrila, las bodegas de Jumilla y Yecla.<br />Cabernet Sauvignon<br />Es, seguramente, la uva francesa m&aacute;s extendida y la uva empleada en muchos de los mejores vinos tintos del mundo. Aporta una acidez agradable al vino, y avejenta extraordinariamente bien en barrica, por este motivo, se emplea mucho en coupages (mezclas varietales), para dar mayor estructura y duraci&oacute;n a los vinos.<br />Merlot<br />Tambi&eacute;n de origen franc&eacute;s, es la uva m&aacute;s aromatizada, y en boca acostumbra a tener un gusto suave. Se encuentra en los vinos del banco derecho de Burdeos, Saint Emilion. [https://www.instapaper.com/p/bitebus71 donde comprar vino online] algunos cr&iacute;ticos, su car&aacute;cter se pierde al realizarse extracciones excesivas en la vinificaci&oacute;n que acaban dotando a muchos de estos vinos de un car&aacute;cter que se aleja del original de esta zona.<br />Syrah<br />Otra uva francesa muy extendida. Las propiedades de este varietal dependen mucho del lugar donde se cultive, y del clima. Por servirnos de un ejemplo, en Espa&ntilde;a hay algunos vinos de Syrah que tiene una potencia y untuosidad excepcionales, que los distinguen mucho de los vinos de Syrah franceses, m&aacute;s &aacute;cidos y suaves. Hay bodegas de Castilla la Mancha que se han especializado en su preparaci&oacute;n. En el nuevo mundo, la Syrah asimismo genera vinos muy interesantes, en particular es conocida por su producci&oacute;n Australia.<br />AGLIANICO<br />Esta variedad poco frecuente es el orgullo de las zonas de la Campania, al sur de Italia. La variedad Aglianico lleg&oacute; al sur de Italia hace mil a&ntilde;os desde Grecia y hoy d&iacute;a crece incluso m&aacute;s al norte, auque es m&aacute;s habitual en otras zonas del sur de Italia.<br />Aglianico es capaz de dar vinos tintos oscur&iacute;simos, con cuerpo y de alta calidad. Sin embargo su producci&oacute;n es parcialmente baja y generalmente se mezcla con otras variedades del sur de Italia.<br /><br /><br />Hay m&aacute;s que dan vinos de calidad solo tienes que investigar y probar nuevos caldos. Si eres un apasionado al vino seguro que encontrar&aacute;s buenas a&ntilde;adas.<br /><br /></div>Stovetuna18